Magazin

Amalia Brut, Tselepos Estate

Amalia Brut, Tselepos Estate

85,00 lei

Vin spumant de calitate, brut, metoda tradițională.

În stoc

SKU: 049SP00 Categorii:, ,

Descriere

Comentarii generale: Yiannis Tselepos, cu o vastă experiență dobândită în Franța, a încercat cu succes să vinifice un vin spumant Moschofilero cu metoda tradițională, deschizând drumul pentru producerea altor vinuri spumante din soiuri indigene. Metoda tradițională se evidențiază față de alte practici vinicole spumante, deoarece conferă vinurilor cu bule integrate o calitate mai bună, un caracter mai complex și un potențial de învechire mai mare.
Soi struguri: Moschofilero
Tip: Vin spumant  brut
Categorie: Vin spumant de calitate
Metoda: Tradițională
Caracteristici: Un vin spumant elegant, cu o culoare galben-verde deschis și bule elegante de intensitate și durată lungă. Note ale unui nas distins,de flori de lămâie și miere, cu mirosuri de brioche, în timp ce prezența discretă a aromelor de drojdie completează setul de arome.
Vinificație: Pentru a produce vinul de bază, strugurii sunt recoltați devreme. Strugurii sunt răciți și presați întregi, grupați. Mustul este transferat în rezervoare din oțel inoxidabil, unde fermentația alcoolică se va încheia la temperaturi scăzute. Metoda tradițională include cea de-a doua fermentare în sticlă și perioada de maturare a vinului pe drojdia sa fină, timp de cel puțin 9 luni.
Alcool: 12% vol.
pH: 3,13
Aciditate: 6,0 gr / l (sub formă de acid tartric)
Zahar rezidual: 9,1 gr / l
Asociere culinară: Fructe de mare crude (stridii), sushi, brânză moale și salată de fructe.

Informații suplimentare

Greutate 1,7 kg
Producător

Tselepos Estate

Regiune viticolă

Peloponez

Soi struguri

Moschofilero

Tip

Brut, Spumant, Vin alb

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Amalia Brut, Tselepos Estate”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

New Greek Wine Urmărește-ne pe Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

X
This site is registered on wpml.org as a development site.