Magazin

Amalia Brut Vintage 2017, Tselepos Estate

Amalia Brut Vintage 2017, Tselepos Estate

456,00 lei

Vin spumant de calitate, metoda tradițională.

În stoc

SKU: 049SP02 Categorii:, ,

Descriere

Comentarii generale: Yiannis Tselepos, cu o bogată experiență dobândită în Franța, a încercat cu succes să vinifice un vin spumant soiul Moschofilero, cu metoda tradițională, deschizând calea pentru producerea altor vinuri spumante din soiuri indigene. Metoda tradițională se evidențiază față de alte practici vinicole spumante, deoarece conferă vinurilor bule integrate de o calitate mai bună, un caracter mai complex și un potențial de învechire mai mare. Amalia Vintage este un vin spumant premium, cu metoda de vinificare tip Champagne.
Soi struguri: Moschofilero
Tip: Vin spumant brut
Categorie: Vin spumant de calitate
Metoda: Tradițională
Caracteristici: Un vin spumant elegant și complex, cu o culoare galben-verde deschis și bule fine cu intensitate și durată. Pe nas există arome distincte de coji de citrice, pere și liliac, cu o notă de drojdie și miere în fundal.
Productie limitată, 6.000 sticle.
Vinificație: Pentru a produce vinul de bază, strugurii sunt recoltați devreme. Strugurii sunt presați întregi,grupați, sub presiune scăzută, iar apoi va urma prima fermentare la temperatură scăzută. De îndata ce vinul de bază este îmbuteliat, conform metodei tradiționale, a doua fermentație are loc în sticlă, în condiții controlate. Vinul se maturizează pe drojdie timp de aproape doi ani. Ultima etapă include acidularea și adăugarea de Liqueur d`Expedition.
Alcool: 12.5%vol
pH: 3,17
Aciditate: 6,35 gr / l (sub formă de acid tartric)
Zahăr rezidual: 5.48 gr / l
Asociere culinară: Fructe de mare crude (stridii), sushi, brânză moale și salată de fructe

Informații suplimentare

Greutate 456 kg
Producător

Tselepos Estate

Regiune viticolă

Peloponez

Soi struguri

Moschofilero

Tip

Brut, Spumant, Vin alb

Potrivit cu

Brânzeturi, Fructe de mare

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Amalia Brut Vintage 2017, Tselepos Estate”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

New Greek Wine Urmărește-ne pe Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

X
This site is registered on wpml.org as a development site.