Magazin

Santorini Laoudia 2020, Domaine Tselepos Tzanetopoulos

Santorini Laoudia 2020, Domaine Tselepos Tzanetopoulos

180,00 lei

Vin Alb Sec

În stoc

SKU: 054WH01 Categorii:,

Descriere

Comentarii generale: Noua cramă Canava Chrissou – Tselepos se află în Santorini și este rodul cooperării dintre Yannis Tselepos, proprietarul moșiei omonime din Arcadia și familia Chrissou din Santorini. Forța motrice din spatele acestei inițiative a fost căutarea neîncetată a lui Yiannis Tselepos pentru noi provocări în ceea ce privește activitatea sa vitivinicolă și viziunea familiei Chrissou de a revigora vechiul Canava și de a folosi podgoriile sale private, de 12 hectare, în Pyrgos, Emporio și Megalohori.
Soi struguri: Assyrtiko
Tip: Vin alb sec
Categorie: Denumire de Origine Protejată „Santorini”
Caracteristici: Caracter autentic și bogat al soiului și al „terroirului”. Nas pe mai multe niveluri, cu prezență evidentă a citricelor maturate, arome dulci de înflorire și prospețime pe baza de plante, cu prezența întensă de fagure, toate combinate cu senzația de durată a pietrei de silex. Corp plin, viu, bine structurat, cu gust lung, intens și iodat.
Vinificatie: Colectarea strugurilor și plasarea într-o cameră de răcire. Utilizarea presei verticale pe struguri întregi, grupați. Fermentarea alcoolică are loc în amfore, folosind drojdii selectate la o temperatura de 16-17°C. Învechirea vinului în amforă, pe drojdia sa fină, timp de aproximativ 4 luni, în timp ce se aplică si ”battonage”. După îmbuteliere, vinul este în păstrat în pivniță pentru încă 10 luni.
Alte informații: Vița de vie: 100-130 ani. Viile sunt antrenate sub forma unor coșuri cu spirală redusă (kouloura).
Sol: Sol nisipos și poros, bogat în piatră ponce și cenușă vulcanică.
Alcool: 14% vol.
pH: 3.07
Aciditate: 6,25 gr/l
Asociere culinară: Pește gras la grătar, anghilă afumată, crustacee crude, paste bogate în fructe de mare, risotto cu fructe de mare, carne albă. A se servi la 10-12°C.
Premii: 2021 Decanter World Wine Awards, Best in Show, Medalie de Platina, 97p
2021 Balkan IWC, Double Gold Medal
2021 Balkan IWC, Best Indigenous White Wine, Trophy
2020 Wine Advocate-Robert Parker, 95p
2019 Wine Advocate-Robert Parker, 93p
2019 Mundus Vini Germany, Medalie de Aur.
2018 Decanter Asia, 93p
2018 Korea Wine Challenge, Medalie de Aur
2017 Decanter Magazine, 93p
2016 Mundus Vini Germany, Medalie de Aur

Informații suplimentare

Greutate 1,7 kg
Mărime sticlă

0,75L

Potrivit cu

Fructe de mare

Producător

Domaine Tselepos Tzanetopoulos

Regiune viticolă

Insulele Egeene

Soi struguri

Assyrtiko

Tip

Sec, Vin alb

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Santorini Laoudia 2020, Domaine Tselepos Tzanetopoulos”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

New Greek Wine Urmărește-ne pe Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

X
This site is registered on wpml.org as a development site.