Magazin

Xinomavro Single Vineyard „Hedgehog” 2019, Alpha Estate

Xinomavro Single Vineyard „Hedgehog” 2019, Alpha Estate

72,00 lei

Vin roșu sec

În stoc

SKU: 002RD19 Categorii:,

Descriere

Comentarii generale: Alpha Estate este situată în partea de nord vest a Greciei, regiunea Amyndeon, Florina. Alpha Estate a fost fondată în anul 1997, de către experimentatul viticultor Makis Mavridis și oenologul Angelos Iatridis, care după ani de activitate în diferite regiuni ale Grecie, au ales regiunea Amyndeon pentru a-și crea propriul vin. Vița de vie este cultivată cu respect pentru natură, combinat cu practicile eco-friendly, la cel mai ridicat nivel, bazat pe cele mai recente standarde internaționale. Profesionalismul, experiența și efortul echipei sunt condiții necesare pentru obținerea rezultatului dorit.
Soi struguri: Xinomavro
Tip: Vin roșu sec
Categorie: Denumire de Origine Protejată „Amyndeon”
Caracteristici: Culoare roșu violet aprins. Complex, arome clasice de fructe roșii de pădure și condimente (vanilie, piper, cuișoare) cu tente de mure coapte. Unidimensional în gură, taninuri rotunjite, aciditate echilibrată și note de lemn bine integrate. Postgust lung, cu arome intense de gutui.
Potential învechire: 10-12 ani.
Vinificație: Îndepărtarea, fără zdrobire, înmuiere la rece – contact cu pielea, fermentație alcoolică la temperaturi crescânde treptat, menținerea vinului ”sur lies” timp de opt luni cu agitare regulată. Douăsprezece luni în butoi de stejar francez și douăsprezece luni în sticlă.
Alte informații: Vița de vie: Platoul Amyndeon. Zona viticolă Amyndeon. Nord-vestul Macedoniei. Sub-Regiunea „Hedgegoh”, 690m altitudine, cu expunere nordică, cu fața spre lacul Petron și muntele Voras. 69 ha de podgorie liniară, privată, situată la o altitudine de 620-710 m.
Sol: Nisipos – argilos cu drenaj excelent..
Clima: Continentală cu precipitații importante. ierni cu ninsori, veri uscate cu nopți răcoroase, absența înghețului de primăvară.
Alcool: 14% vol.
Asociere culinară: Asociere perfectă cu carne roșie, la grătar, carnați picanți, tocană de iepure, brânză galbenă ușor picante.Temperatura de servire 16-18°C.
Premii: 2020 J. Robinson 17p
2020 Top 50 Great Greek Wines
2018 R. Parker 92p

Informații suplimentare

Greutate 1,7 kg
Mărime sticlă

0,75L

Potrivit cu

Brânzeturi, Carne roșie

Producător

Alpha Estate

Regiune viticolă

Amyndeon

Soi struguri

Xinomavro

Tip

Sec, Vin roșu

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Xinomavro Single Vineyard „Hedgehog” 2019, Alpha Estate”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

New Greek Wine Urmărește-ne pe Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

X
This site is registered on wpml.org as a development site.