Magazin

Xinomavrow , Oenops Wines

Xinomavrow , Oenops Wines

92,00 lei

Vin roșu sec

În stoc

SKU: 039RD04 Categorii:,

Descriere

Comentarii generale: Oenops Wines a fost fondată în 2015 de Nikos Karatzas și este cea mai recenta cramă din regiunea Drama. Scopul său principal este de a produce vinuri de cea mai înaltă calitate, în cantități limitate. Strugurii provin din podgorii selectate,din Drama și Macedonia în general, sau din alte zone vitivinicole principale din Grecia, care sunt cultivate de la viticultori ambițioși.
Soi struguri: Xinomavro
Tip: Vin roșu sec
Categorie: Vin varietal
Caracteristici: Culoare rubiniu strălucitor și nasul puțin timid, la început. Dupa 15-30 de minute, arome complexe de cireșe negre și roșii, cu atingere de vanilie, coexistă în mod excepțional cu aromele de lavandă și caramel, cu urmele de piper la final Toate aromele sunt confirmate pe gust, cu o densitate minunată, plus arome de fructe roșii precum căpșuni, cireșe, afine și rodie.
Corpul este mediu, cu taninuri elegante care se amestecă armonios cu aciditatea soiului Xinomavro și ne conduc la o finisare aromatică lungă și frumoasă.
Potențial de învechire: 8-9 ani
Vinificație: Xinomavraw de Oenops este o expresie brută a soiului Xinomavro, așa cum este revelat de numele său. Drojdie fermentată, maturizat în amfore în formă de ou timp de 6 luni și în cele din urmă, îmbuteliat fără filtrare si fără adăugarea de sulfiți.
Selecție manuală (struguri din regiunea Naoussa și Amyntaion, organici). Fermentare spontană în amforă de 5 hl, 6% cluster întreg. Fermentare fără nimic adăugat și fără utilaje folosite în nici un stadiu (totul se face manual), în amfore de 400 lt.
Îmbuteliat fără filtrare pentru a-și păstra caracterul natural și eleganța.
Alcool: 13% vol.
Asociere culinară: Asociere perfectă cu rață, coaste, paste cu sos roșu, mâncare clasică mediteraneană.

Informații suplimentare

Greutate 1,7 kg
Mărime sticlă

0,75L

Potrivit cu

Carne roșie

Producător

Oenops Wines

Regiune viticolă

Naousa

Soi struguri

Xinomavro

Tip

Sec, Vin roșu

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Xinomavrow , Oenops Wines”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

New Greek Wine Urmărește-ne pe Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

X
This site is registered on wpml.org as a development site.